短短一个月时间
2020-08-11 09:20
来源:未知
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记者走访:

广东省疾控专家表示,休市停业措施已经被证实有效,不过从“战胜”禽流感的长远计,建议还是对禽类进行集中屠宰、冰鲜上市。而记者也了解到,广东省有关部门已经着手研究集中屠宰鸡禽的方案,年内有望出台,这为光鸡或者冰鲜鸡走向终端市场打下了坚实的第一步。

关闭市场再无新病例

农业局:

人感染h7n9禽流感疫情在2013年年底、2014年年初,搅得南粤大地不安。佛山南海、肇庆怀集、深圳龙岗、广州等地先后采取休市措施,江门则关闭活禽批发市场。

存在病毒重组风险

另一方面,在终端环节的酒楼与食肆,随着两周活禽交易“休市”的到来,一些酒楼索性停止供应鸡类菜式,一些酒楼则采取折中路线,将白切鸡改为“烧鸡”、“酱油鸡”出售。

正研究家禽补贴方案

汤锦华表示,除了政府的补贴,社会上也要采取措施帮扶养鸡产业,不能让他们遭受损失。

专家组组长钟南山院士指出,在广东首6例患者中,都与禽类、禽类市场有接触或暴露;2014年元旦后,越来越多证据证明,凡是有鸡只交易、转运的地方,最容易发生交叉感染。专家们认为,活禽市场环境污染是公认的人感染h7n9禽流感的高危因素。

对此,广州市农业局局长汤锦华告诉记者,现在广州的市场里原来卖活禽的现在休市不允许卖活禽了,政府对卖鸡的档口已经发了补贴。对养殖户、种鸡企业的补贴目前还在做方案。去年,政府拿出1400万元补贴,主要是针对种鸡场、养殖大户进行补贴,今年还要根据调剂资金的能力,因为要通过人大预算之后才能知道这个钱有多少。

活禽与生猛河海鲜一样,是老广们餐桌最关注的,专家们建议对禽类进行集中屠宰、冰鲜上市,无疑挑战广东人的饮食习惯,因此很多人问“h7n9与活禽市场怎么扯上关系”。

“我们这个行业已经处在应急状态了。”广东天农食品有限公司总裁张莹认为,休市制度对家禽业影响有两方面,一方面,休市期间,大量的肉鸡不知往何处去,这家原本年上市清远鸡3000多万只的企业,已经“人道毁灭”了100多万只鸡苗,还不到出栏日龄的中小肉鸡也安全填埋了数十万只,加上300多万只没有孵化的鸡蛋。短短一个月时间,损失就高达600万元。

风险何在:

廖明介绍,风险来源于病毒重组。h7n9在禽类是低致病性甚至是无致病性的,禽类看起来很健康。由于不同地区来的家禽,集合于同一活禽市场交易,带来不同的病原、微生物,且交易是循环的,一批接一批,甚至没有间隔,于是病原始终在同一地点存在,容易发生重组。“最好的远离病原及其重组风险的办法,就是吃冰鲜肉品。”廖明说。

该负责人指出,市民对冰鲜鸡的接受度正在不断提高。华南农业大学副校长廖明也表示,从其他地区的休市来看,对减少病例出现是有效果的,而且从长远来看,冰鲜鸡也是一种趋势,但需要注意设置休市提前量,好让业界有时间准备。

整个产业链均亏损

权威数据:

如何解决当前的困境呢?疾控中心负责人此前表示,关闭了活禽市场后,就再没有禽流感病例出现,比如佛山,有两个区休市,病例没再出现;而另两个区没有休市,继续有病例出现。深圳关闭活禽市场后也没有再出现感染病例。

广州江丰花都养鸡场。杨耀烨 摄

休市在持续,家禽养殖业的损失也在持续!连日来,记者走访家禽养殖、配送、餐饮整个产业链相关领域发现,h7n9阴影持续多一天,带给家禽业的毁灭性打击就多一天,养殖户叹亏本,中间批发商无所事事,餐饮业“无鸡难成宴”,市民也落得心慌慌。

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